记录 U0103
紫甘薯水溶性多糖WPSPP-1
Water-soluble purple sweet potato polysaccharide WPSPP-1
抗氧化、抗炎、肠道菌群调节体内（动物）未标注
来源物种甘薯（Ipomoea batatas (L.) Lam）
单糖组成葡萄糖（Glc）、甘露糖（Man）
组成比例Glc:Man = 20.44:1.00
分子量103 kDa
活性抗氧化、抗炎、肠道菌群调节
证据等级体内（动物）
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基本信息
- 上传编号
- U0103
- 标准名称
- 紫甘薯水溶性多糖WPSPP-1
- 英文名称
- Water-soluble purple sweet potato polysaccharide WPSPP-1
- 别名
- WPSPP-1
- 文献编号
- 未记录
文献信息
- 文献标题
- Structural characterization of a water-soluble purple sweet potato polysaccharide and its effect on intestinal inflammation in mice
- 期刊
- Journal of Functional Foods
- 发表年份
- 2019
- PMID
- 未记录
- 原文链接
- 查看来源
来源与制备
- 来源物种
- 甘薯（Ipomoea batatas (L.) Lam）
- 来源类别
- 植物
- 提取部位
- 块根（紫甘薯，品种徐紫3号）
- 提取方法
- 95%乙醇脱脂（80°C, 2 h×2次）；60°C干燥12 h；热水提取（70°C, 2 h×2次）
- 纯化方法
- Sevag法脱蛋白；AB-8大孔树脂脱色；DEAE-52纤维素柱分级（F-1为水洗脱级分，0/0.1/0.3/0.5 mol/L NaCl洗脱, 2.0 mL/min）；Sephadex G-100柱纯化；脱盐；冷冻干燥
结构信息
- 分子量数值
- 103
- 分子量单位
- kDa
- 分子量测定方法
- 高效凝胶渗透色谱(HPGPC)；Agilent 1260 HPLC系统；Shodex 805-804-802色谱柱(8mm×300mm)；示差折光检测器(RID-10A)；50mM NaCl洗脱(40°C, 0.8mL/min)；葡聚糖标准品校准(6-400kDa)；洗脱时间12.13 min
- 单糖组成原文
- Glucose, Mannose
- 单糖组成标准化
- 葡萄糖(Glc), 甘露糖(Man)
- 单糖比例
- Glc:Man = 20.44:1.00
- 糖苷键类型
- α-和β-糖苷键共存（NMR: α异头区¹H δ5.0-6.0/¹³C δ95-101; β异头区¹H δ4.57/¹³C δ95.89）；→4)-α-D-Glcp-(1→; →4,6)-α-D-Glcp-(1→; →2)-α-D-Manp-(1→; →6)-α-D-Glcp-(1→; β-D-Glcp-(1→
- 主链描述
- →2)-α-D-Manp-(1→, →4)-α-D-Glcp-(1→ 和 →6)-α-D-Glcp-(1→ 构成主链
- 支链描述
- 末端β-D-Glcp-(1→ 连接于主链→4,6)-α-D-Glcp-(1→的O-6位
- 分支位点
- O-6 of →4,6)-α-D-Glcp-(1→
- 取代基修饰
- 中性杂多糖（糖醛酸未检出；总碳水化合物含量97.37%）
- 结构完整度
- 完整
生物活性
- 活性大类
- 抗氧化、抗炎、肠道菌群调节
- 活性子类
- 缓解DSS诱导的结肠炎：抑制体重减轻和结肠缩短、改善结肠组织病理损伤（H&E染色）；调节炎症因子：降低促炎因子IL-1β/TNF-α/IL-6，升高抗炎因子IL-10；缓解氧化应激：升高SOD和T-AOC，降低MDA；调节肠道菌群：恢复微生物多样性、增加厚壁菌门/拟杆菌门比值、降低变形菌门比例、促进乳杆菌属(Lactobacillus)生长、增加短链脂肪酸(SCFAs: 乙酸/丙酸/丁酸)产生
- 证据等级
- 体内（动物）
- 实验类型
- 动物实验
- 实验模型
- DSS（4%, 7天）诱导的ICR小鼠溃疡性结肠炎模型
- 实验对象
- 雌性ICR小鼠（4周龄, 22±2g）；小鼠粪便微生物（16S rRNA测序）
- 终点指标
- 小鼠体重变化；结肠长度；结肠组织病理学（H&E染色）；结肠组织IL-1β/IL-6/TNF-α/IL-10水平（ELISA）；肝脏组织SOD/MDA/T-AOC水平（生化试剂盒）；肠道菌群OTU数量及α多样性；门/属水平物种组成及丰度；粪便SCFAs含量（乙酸/丙酸/丁酸, GC-MS）
- 实验结论
- WPSPP-1为均一水溶性杂多糖（Mw 103 kDa, 总糖97.37%），由Glc和Man以20.44:1.00的摩尔比组成。主链由→2)-α-Manp-(1→、→4)-α-Glcp-(1→和→6)-α-Glcp-(1→组成，分支点位于→4,6)-α-Glcp-(1→的O-6位，末端为β-Glcp-(1→。在DSS诱导的结肠炎小鼠模型中，WPSPP-1（400 mg/kg bw）可显著缓解体重减轻和结肠缩短，减轻结肠组织病理损伤，降低促炎因子IL-1β、TNF-α和IL-6水平，升高抗炎因子IL-10水平；增强抗氧化防御（升高SOD和T-AOC，降低MDA）；恢复肠道菌群多样性，增加厚壁菌门/拟杆菌门比值，降低变形菌门丰度，促进乳杆菌属等有益菌生长，增加粪便中乙酸、丙酸和丁酸含量。因此，WPSPP-1具有显著的抗炎和肠道菌群调节活性，可开发为功能性食品配料。
- 机制通路
- 抑制促炎细胞因子产生（IL-1β/TNF-α/IL-6），促进抗炎细胞因子分泌（IL-10）；增强抗氧化防御系统（SOD/T-AOC），降低氧化损伤（MDA）；调节肠道菌群结构与代谢（促进有益菌、增加SCFAs产生）
- 关键分子
- IL-1β; TNF-α; IL-6; IL-10; SOD; MDA; T-AOC; 短链脂肪酸(SCFAs: 乙酸/丙酸/丁酸); 乳杆菌属(Lactobacillus)
数据管理
- 审核状态
- 未标注
- 录入人
- 未记录
- 录入日期
- 未记录
- 备注
- 未记录