记录 U0083
茶多糖
Tea Polysaccharides
抗氧化、降血糖、抗炎、抗肿瘤、免疫调节、抗菌、抗肥胖、抗凝血、抗疲劳体内（动物）未标注
来源物种茶树（Camellia sinensis）
单糖组成未记录
组成比例未记录
分子量未记录
活性抗氧化、降血糖、抗炎、抗肿瘤、免疫调节、抗菌、抗肥胖、抗凝血、抗疲劳
证据等级体内（动物）
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基本信息
- 上传编号
- U0083
- 标准名称
- 茶多糖
- 英文名称
- Tea Polysaccharides
- 别名
- TPS
- 文献编号
- 未记录
文献信息
- 文献标题
- Structure variety and its effects on biological activity of tea polysaccharides
- 期刊
- Food Science and Human Wellness
- 发表年份
- 2022
- PMID
- 未记录
- 原文链接
- 查看来源
来源与制备
- 来源物种
- 茶树（Camellia sinensis）
- 来源类别
- 植物
- 提取部位
- 茶叶（不同品种/加工工艺的茶）；茶花；茶种子；茶果皮
- 提取方法
- 热水提取；冷水提取；碱溶液提取；酶提取；微波辅助提取；超声辅助提取；超临界CO₂萃取；反胶束萃取
- 纯化方法
- 色谱纯化（凝胶过滤/离子交换/亲和色谱）；乙醇分级沉淀；超滤；大孔树脂柱色谱
结构信息
- 分子量数值
- 未记录
- 分子量单位
- 未记录
- 分子量测定方法
- 未记录
- 单糖组成原文
- 未记录
- 单糖组成标准化
- 未记录
- 单糖比例
- 未记录
- 糖苷键类型
- (1→2)/(1→3)/(1→4)/(1→6)等多种糖苷键；α-和β-构型共存
- 主链描述
- 主链含半乳吡喃糖
- 支链描述
- 侧链含阿拉伯呋喃糖；球状/无规卷曲/有序螺旋-卷曲构象
- 分支位点
- 未记录
- 取代基修饰
- 含糖醛酸（GalA/GluA）；硫酸基；蛋白质/多酚缀合物；硒(Se)/稀土元素(REE)；金属离子(Fe/Mg/Zn)
- 结构完整度
- 初步
生物活性
- 活性大类
- 抗氧化、降血糖、抗炎、抗肿瘤、免疫调节、抗菌、抗肥胖、抗凝血、抗疲劳
- 活性子类
- 抗氧化：DPPH/ABTS/FRAP/ORAC/羟自由基/超氧阴离子清除；降血糖：α-葡萄糖苷酶/α-淀粉酶抑制、促胰岛素分泌(cAMP-PKA)；抗癌：抑制癌细胞增殖(HeLa/HepG2/MCF-7/U-2 OS)；免疫调节：促脾细胞增殖/巨噬细胞吞噬；抗凝血：延长凝血时间；抗肥胖：抑制胰脂肪酶
- 证据等级
- 体内（动物）
- 实验类型
- 体外实验、动物实验
- 实验模型
- 癌细胞模型(HeLa/HepG2/MCF-7/U-2 OS/HL-60/HUVEC)；动物模型(四氧嘧啶/STZ诱导糖尿病鼠/HFD诱导肥胖鼠/荷瘤鼠/免疫抑制鼠)
- 实验对象
- 多种癌细胞系；糖尿病小鼠/大鼠；肥胖大鼠；ICR小鼠；BALB/c裸鼠；SD大鼠
- 终点指标
- 自由基清除率(IC₅₀)；α-葡萄糖苷酶/α-淀粉酶抑制率(IC₅₀)；细胞增殖抑制率；肿瘤体积/重量；血糖/胰岛素水平；体重/脂肪重量；凝血时间；免疫细胞活性/细胞因子水平
- 实验结论
- TPS是由多种单糖（Rha/Ara/Glc/Gal/Xyl/Man/Fuc/Rib/GalA/GluA等）通过多种糖苷键（(1→2)/(1→3)/(1→4)/(1→6)）构成的酸性杂多糖-蛋白质缀合物，Mw范围极广（1.02–4940 kDa）。结构受茶品种、加工工艺（发酵/陈化）、提取纯化方法及化学/酶修饰等显著影响。通常低Mw级分具有更强的抗氧化/抗癌活性（易进入细胞），但有例外；高糖醛酸和高蛋白质含量通常增强活性的趋势与缀合物形成相关；中性多糖在α-葡萄糖苷酶抑制和抗癌方面表现突出；硫酸化/硒化修饰可显著增强抗氧化/降血糖/免疫活性。然而当前构效关系研究仍非常初步，多数结论来自单一来源的级分间比较，跨来源比较常出现矛盾结果。未来需系统研究SAR并建立标准化纯化与评价方法。
- 机制通路
- PI3K/Akt信号通路（降血糖）；cAMP-PKA通路（促胰岛素分泌）；自由基清除与抗氧化酶系统；氢键/静电/疏水作用（酶抑制/细胞膜穿透）；免疫受体激活（巨噬细胞/淋巴细胞）
- 关键分子
- PI3K；Akt；GLUT4；PKA；GCK；SOD；CAT；GSH-Px；MDA；TNF-α；IL-2；IL-6；VEGF；NF-κB
数据管理
- 审核状态
- 未标注
- 录入人
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- 录入日期
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- 备注
- 未记录